les news

L’huile de noix

L’Huile de noix, un must pour votre santé? Aspect nutritionnel de L’huile de noix se prête davantage à une consommation par voie interne. L’huile de noix doit principalement ses qualités à sa forte teneur...

pomme

Le vinaigre de cidre et ses bienfaits (part 2)

On commence par les propriétés du vinaigre de cidre : Tonique, nerveux et cardiaque Nettoyeur et régénérant cellulaire favorise l’assimilation des minéraux Stimulant digestif Anti cholestérol Fluidifie le sang Immunostimulant On peut utiliser le...

tonneaux cidre

Le vinaigre de cidre et ses bienfaits

En cours de macération, le vinaigre de cidre aromatisé par macération exclusivement arrive bientôt. Notre vinaigre est issus d’une petite production en Corrèze Quelques précisions sur les bienfaits des vinaigres, on commence par le...

La Place de Guingois à Terrasson

Les Échoppes de Terrasson.

Nous voila bientôt en septembre et les Échoppes de Terrasson vous accueillent jusqu’à la fin du mois pour vous proposer des produits artisanaux. Du lundi au dimanche venez retrouver l’ambiance conviviale de nos échoppiers,...

framboise

On embouteille la framboise…

Il ne fait pas si beau que ça mais l’air est agréable je peux donc embouteiller la framboise, les portes de la vinaigrerie ouvertes sur l’extérieur, quelques rayons de soleil pointant vers l’intérieur, un...

Villa Malbec Cahors

Le vinaigre Malbec…

Un petit peu de lecture sur la depeche.fr c’est ici . Un grand merci à Aurore Del Vitto pour avoir défendu cette idée, puis validé ce projet sur les vins de dégustation de ce...

Niché au creux de Larche

Vous passez par nos contrées, vous habitez à coté, vous aimez les découvertes…. Vous êtes donc prêt pour une visite vigneronne et gourmande à  La Cave du Causse à  Larche. Olivier Leydier caviste passionné,...

fruits

En attendant le printemps…

Comme je l’écrivais en novembre sur l’article décembre sucré acide, voici l’histoire des nouveaux vinaigres de vin blanc Sauvignon Chardonnay et Sauvignon, issus de la production de Mas Levigné. Achat en 2018 de deux...

sauvignon

Décembre sucré acide

En préparation juste pour vous, un vinaigre de Sauvignon « terroir de Cahors » de chez Mr Chastagnol en macération avec un miel de sarrasin de l’Abeille des Monts de Blond , après la découverte du miel...